La Cantina

La Cantina is het kloppend hart van Watletjenu.La Cantina Zaltbommel

Hier brandt het vuur onder de potjes en pannetjes waarmee Aletta haar inspiratie giet in de vorm van lekkere verse  soepen, zoals  Pompoen-kokossoep, Rode Bietensoep,  Aardappel-preisoep, Knolselderij-Zoete Aardappelsoep, of andere warme gerechten zoals Oosterse Groentecurries, Verse quiches of Tray-bakes, of wat er maar in haar opkomt. Altijd vergezeld van vrolijke en kleurrijke groente en fruitsalades.

De oven gebruikt ze ook veelvuldig voor bijvoorbeeld zalm- of spinaziequiches  of broccoli-bloemkool met geitenkaasquiches. Ook hier geldt dat elk ingrediënt dat in haar handen valt zomaar tot een nieuwe vinding kan leiden.

Ook wordt de oven gebruikt voor allerhande kakelverse taarten zonder toegevoegde suikers, maar wel gezoet met dadels, banaan of ander zoet fruit. Beroemd is Aletta’s Pure Chocoladetaart, de citroentaart of bramentaart!

De ingrediënten die we gebruiken zijn zoveel mogelijk uit de streek en/ of biologisch.

Op het gebied van drinken bieden we biologische theeën aan en verse bonenkoffie.

Deze bedrijfskantine is uitsluitend toegankelijk voor gebruikers van het pand en alleen voor klanten die een zaal huren inclusief lunch of diner.